LA DAMA BIANCA, Ticino doc da uve: merlot, vinificato in bianco con una piccolissima percentuale di Viognier. Il vigneto di Stabio, località Montalbano. Vinificazione in acciaio. Non svolge la malolattica. Affinamento: 3 / 4 mesi in barriques. Annata 2012: produzione [...]
VECCHIA MASSERIA BIANCO, Bianco del Ticino doc, Vigneti a Riva San Vitale. Uve: merlot vinificato in bianco 60/80%, chardonnay 20/40% in base all’annata. Vinificazione: lo chardonnay viene fatto fermentare in legno. Vinificazione: il merlot viene vinificato in bianco in acciaio [...]
SINFONIA IN BIANCO è un vino bianco del Ticino doc, da uve Merlot vinificate in bianco. Affinamento per 8 mesi in barriques nuove. Il produttore è Chiericati Vini, Bellinzona – link scheda produttore: qui Annata 2010 – assaggio del 5 [...]
Il TERRE ALTE – BIANCO è un bianco di merlot – TICINO DOC da uva: merlot 100%. Zona di produzione: Tre Valli (Bassa Leventina, Rivera e Valle di Blenio). Vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox termo condizionate. [...]
LA CONTRADA, Ticino DOC Bianco di Merlot, Vitigno: Merlot, Zona di produzione: Sottoceneri (Mendrisiotto, Luganese. Produttore: Guido Brivio (articolo qui). Vinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve [...]
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