Per il racconto della visita alla cantina, dove viene prodotto questo straordinario vino del Canton Ticino, vi rimando all’articolo scritto già qualche tempo fa (qui). Oggi, invece, vorrei raccontare della degustazione di due annate di Castello Luigi Bianco alla quale ho [...]
TREMONA Ticino doc uve: Chardonnay 100% provenienza delle uve: Tremona. Primo vigneto impiantato 30 anni fa. vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura, passaggio in legno maturazione in botti da 300 litri, al 50% nuove e di 2do passaggio per 10/12 [...]
RONDINELLA Ticino doc uve: Müller Thurgau 100% provenienza delle uve: Tremona vinificazione in legno maturazione in barriques nuove al 60% per 10 mesi produttore: Latini, Tremona – qui annata 2012 – degustazione del 24 maggio 2014 (cantine aperte): al naso il [...]
PUNTO 902 – ROSSO è un vino Ticino DOC, da uve Merlot, provenienti dal Comprensorio del Monte San Giorgio. Il produttore è la Cantina Sociale Mendrisio (articolo qui). La vinificazione e l’affinamento sono tradizionali in vasche inox . annata 2009 [...]
Il PUNTO 902 – BIANCO è un vino bianco del Ticino – DOC nato da uve allevate nel Comprensorio del MONTE SAN GIORGIO. Il produttore è la Cantina Sociale di Mendrisio (articolo qui). Nasce da uve: Doral, Chardonnay, Merlot vinificato [...]
La Fumagalli Vini è stata fondata nel 1923 a Balerna. Si sono occupati dell’importazione di vino dall’Italia e solo dagli anni ’80 l’azienda ha incominciato a produrre vini Ticinesi. Vigneti di Proprietà: i vigneti sono ubicati a Besazio, Meride, Arzo, [...]
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