martedì, Settembre 29, 2020
TIciVINO

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ETTARI DI MERLOT

Il Merlot è un’uva a bacca rossa molto diffusa in tutto il mondo. È presente in tutte le nazioni produttrici di vino, come si evince anche dall’elenco sottodescritto. È una varietà che si adatta molto bene in zone climatiche molto [...]

Novembre 4, 2015 NEWS, Un po' di enografia

COLLE DEGLI ULIVI (TENUTA) – Coldrerio

La storia di questa bellissima tenuta risale al 1932, quando Bernardo Caverzasio inizia un’opera di ristrutturazione e miglioramento produttivo di questa proprietà che occupa una superficie di 18 ettari tra i comuni di Coldrerio, Castel San Pietro e Mendrisio. Inizialmente [...]

Maggio 3, 2015 PRODUTTORI
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RÄUSCHLING – verticale

il Räuschling è un vitigno a bacca bianca, di origini antiche e pressochè sconosciuto, coltivato e vinificato da Hermann Schwarzenbach nel comune di Meilen sul Lago di Zurigo, Svizzera. Questa sera ci avventuriamo in una degustazione di diverse annate in verticale, [...]

Marzo 25, 2014 OLTRE TICINO

VECCHIA MASSERIA BIANCO 2012

VECCHIA MASSERIA BIANCO,  Bianco del Ticino doc, Vigneti a Riva San Vitale. Uve: merlot vinificato in bianco 60/80%, chardonnay 20/40% in base all’annata. Vinificazione: lo chardonnay viene fatto fermentare in legno. Vinificazione: il merlot viene vinificato in bianco in acciaio [...]

Settembre 26, 2013 BIANCHI

IL PINOT NERO in Francia, in Italia e nel Mondo

Serata di degustazione del Pinot nero in Italia, in Francia e nel mondo. che abbiamo assaggiato in ‘forme’ diverse: in forma di Spumante Metodo Classico in versione Blanc des Noirs con i vini dell’Oltrepò Pavese di Alessio Brandolini e dell’azienda [...]

Aprile 28, 2013 DEGUSTAZIONI, OLTRE TICINO
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CULDRÈE 2005, 2009, 2010

Il CULDRÈE è un vino rosso TICINO DOC da uve: Merlot 100% provenienti dal Vigneto a Coldrerio. Vinificazione in vasche inox e affinamento: 18 mesi in barriques nuove. La produzione annua: il Culdrèe viene prodotto solo nelle migliori annate. Circa [...]

Giugno 15, 2011 ROSSI

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