mercoledì, Novembre 25, 2020
TIciVINO

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QUARTESSENZA 2015

L’abbinamento cibo vino è il momento di fusione e di valorizzazione del vino e del cibo, che insieme si supportano e si esaltano e meglio si esprimono in quel preciso momento, quando, di buon umore, dopo una bella giornata con [...]

Ottobre 27, 2017 DEGUSTAZIONI, RECENSIONI

NOBLIGE

NOBLIGE è uno spumante extra brut rosè, spumante metodo classico, da uve: Merlot 100% vinificate in rosa. Fa la malolattica, affinamento inox, sosta sui lieviti: 15 mesi. Dosaggio zero. Il produttore è Crivelli & Bonato, Arzo – qui degustazione del [...]

Maggio 28, 2014 SPUMANTI
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IL MERLOT: TRE NAZIONI A CONFRONTO

Interessante degustazione alla cieca di 9 vini Merlot provenienti da diverse nazioni. Abbiamo cercato di individuarne la provenienza, di capirne le differenze, di interpretare i metodi di vinificazione. Abbiamo degustato 3 vini del Canton Ticino, 3 vini italiani e 3 [...]

Dicembre 1, 2013 DEGUSTAZIONI, OLTRE TICINO

GARZOLI ROBIN – MAGGIA

Robin Garzoli inizia l’attività in proprio nel 2007. È diplomato in enologia e viticoltura alla scuola di Changins. Esperienze precedenti: responsabile dei vigneti presso la Vinattieri di Ligornetto. Attualmente gestisce 3 ha, di cui una parte di proprietà e una [...]

Settembre 1, 2013 PRODUTTORI

RUBRO DI RUBRO 2007

Il RUBRO DI RUBRO è un vino rosso, Ticino DOC, da uve: Merlot. I vigneti si trovano a Castel San Pietro e nasce da una selezione delle migliori barriques di Rubro, a cui una volta scelte viene fatto fare ancora qualche [...]

Settembre 4, 2011 ROSSI

NABUMBA 2009

Il Nabumba è un vino IGT della Svizzera Italiana da uve: 40 % di nebbiolo, 20% di merlot, 20% di arinarnoa e petit verdot, 20% di altre varietà quali ancellotta, galotta, grenache, e altro. Subisce un appassimento in cassette di [...]

Giugno 15, 2011 ROSSI

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