PEDRINATE Ticino doc uve: merlot 90% e cabernet sauvignon 10% località delle vigne: Pedrinate età del vigneto: 30 anni resa: 700 grammi per metro quadro allevamento conforme alle norme della produzione integrata macerazione per 20 giorni in acciaio inox affinamento [...]
VINO DI GIO igt Svizzera Italiana uve: assemblaggio segreto con 5 vitigni diversi, alcuni conosciuti e altri ‘nuovi’. zona di produzione: Mendrisiotto vinificazione tradizionale in vasche inox macerazione per 14-18 giorni affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio [...]
SEDUZIONE – ORIGLIO – MERLOT RISERVA BARRIQUE Ticino DOC uva: Merlot 100% vigneto in località: Origlio vinificazione: Una piccola parte del vino Attrazione – vino base allevato per un anno in botti di rovere francese di primo e di secondo [...]
ATTRAZIONE – ORIGLIO – MERLOT BARRIQUE Ticino DOC uva: Merlot 100% vigneto in località: Origlio vinificazione: Il vino base, compiuta la fermentazione malolattica, è affinato per 12 mesi in botti di rovere francese di primo e di secondo passaggio. Per [...]
TRADIZIONE – ORIGLIO Ticino DOC uve: Merlot 100% vigneto in località: Origlio vinificazione tradizionale in acciaio inox vinificazione: E’ il vino base prodotto da uva Merlot vinificata in modo classico, costituito dalla successione di diraspatura-pigiatura, breve macerazione, fermentazione alcolica in [...]
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