IRTO IGT della Svizzera Italiana uva: Merlot e Arinarnoa l’assemblaggio varia da annata ad annata: normalmente la maggior parte del vino è costituita da ARINARNOA, poi Merlot, poi una piccolissima parte di Cabernet Sauvignon. Per l’annata 2009 è stato assemblato [...]
BALIN IGT della Svizzera Italiana uve: Merlot 95%, Arinarnoa e Cabernet Sauvignon 5% Località dei vigneti: Merlot dal vigneto di Gorla, Arinarnoa da Sementina Fermentazione e lunga macerazione in vasche inox per un mese Affinamento: 18 mesi in barriques nuove e [...]
SCALA IGT della Svizzera Italiana uve: 80% merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon Località del vigneto: Merlot da Pedrinate Fermentazione e lunga macerazione in vasche inox per 1 mese Affinamento: 18 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio [...]
TINELLO IGT della Svizzera Italiana uva: merlot 100% Località del vigneto: Pedrinate – terreno sabbioso, leggero, morena glaciale Fermentazione e macerazione in vasche inox per 20 giorni Affinamento: per un anno, in parte in barriques usate e in parte in grandi [...]
GOTA IGT della Svizzera Italiana uva: merlot 100% Località del vigneto: località Gorla a Castel San Pietro – terreno profondo e ricco, calcareo, caldo età del vigneto: nel 2012 circa 30 anni resa: 700 gr per mq Fermentazione e macerazione [...]
Il CASTELLO LUIGI è un vino ROSSO DEL TICINO DOC da uve: Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%. La resa di produzione delle uve è di circa 40 q.li per ettaro. La vinificazione: una parte dell’uva viene ancora pressata ‘manualmente’ in [...]
