Un’altra bella sorpresa ho avuto nell’aprire questa bottiglia di Salorino 2006 che conservavo da oltre 10 anni nella mia cantina. Da subito si è presentato piacevole, sia nel colore, rosso granato acceso intenso, sia nel gusto: morbido, con una bella sensazione di dolcezza e maturità. Buona la freschezza, buona la morbidezza, sapido e minerale. All’olfatto piacevoli note fruttate e floreali, insieme con note di spezie. Una bottiglia e un vino elegante, davvero molto buono, di grande equilibrio ed armonia.

VF, 31 maggio 2019