ROSIGNOLO, rosato della Svizzera italiana IGT da uva merlot 100%. Provenienza delle uve: Castel San Pietro. Vinificazione inox. Prodotto da: Parravicini a Corteglia – qui annata 2010: assaggio del 26 maggio 2013 – cantine aperte. In occasione di ‘Cantine Aperte’ [...]
VITIS, bianco della Svizzera Italiana IGT, da uve: merlot vinificato in bianco 90%, Chardonnay 10%. Provenienza delle uve: Castel San Pietro. La base del vino è la stessa del Parravicini Bianco. Cambia l’affinamento, qui, con barriques nuove. Vinificazione: fermentazione e [...]
PARRAVICINI BIANCO, bianco della Svizzera Italiana IGT da uve: merlot vinificato in bianco 80%, Chardonnay 20%. Provenienza delle uve: Castel San Pietro. Vinificazione: inox. Prodotto da: Parravicini a Corteglia – qui annata 2012: assaggio del 26 maggio 2013 – cantine [...]
BIANCO DEI VENTI, Svizzera IGT da uve: merlot vinificato in bianco 45%, Chasselas 45%, Chardonnay 10%. Provenienza delle uve: merlot e chardonnay da Castel San Pietro. Lo chasselas viene acquistato in Vallese. Vinificazione: inox. Alcol: 12%. Prodotto da: Parravicini a [...]
LA CRUS, rosso della Svizzera italiana IGT da uve merlot 100% provenienti da Castel San Pietro, è vinificato in vasche inox. L’affinamento: metà in acciaio e metà in botti grandi. È il vino STORICO dell’azienda, prodotto dal 1991. La produzione [...]
La cantina Parravacini, di proprietà di Antonio e Luca Parravicini, si trova in una magnifica casa di 300 anni, completamente ristrutturata. La barricaia è nella vecchia stalla. La sala degustazione si trova dove una volta venivano allevati i bachi da [...]
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