martedì, Dicembre 1, 2020
TIciVINO

‘NA TRONADA RISERVA

‘NA TRONADA RISERVA

  • Ticino doc
  • Uva: merlot 100%
  • Vigneto Cru della Sala Capriasca
  • Selezione delle migliori uve provenienti da vecchi ceppi
  • concentrazione in vigna con taglio del capofrutto 15 giorni prima della vendemmia + concentrazione del mosto per salasso,
  • Fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni
  • Affinamento: 22 mesi in barrique nuove francesi con tostature diverse
  • Produzione annua: circa 1’500  bottiglie.
  • Medaglia d’oro – concorso Expovina 2008
  • Medaglia d’oro – concorso Mondial du Merlot 2009
  • produttore: Enoteca della Salute, famiglia Ruggia, Massagno – qui



annata 2011 – prova da barrique

degustazione – assaggio del 2 settembre 2013

  • un vino buonissimo!
  • di certo non ancora pronto, presenta già un carattere di intensità di frutto e di polpa ricca.
  • una leggera nota alcolica sembra appena predominare e apporta una grande morbidezza.
  • un tannino presente (senza nervature o spigulature amare) gli da una grande struttura.
  • non è comunque un vino pesante oppure opulento. Anzi!
  • la concentrazione non è eccessiva, bensî perfetta.
  • Elegante. Diventerà straordinario.
  • Un esempio per quest’annata in Ticino.










Leave A Response

Questo sito fa uso di cookie di profilazione di parti terzi per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il traffico generato maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi