È sempre un piacere e un’emozione partecipare a queste straordinarie degustazioni, verticali di più annate, di vini storici, di aziende piccole, che hanno fatto nel corso della storia scelte coraggiose, poco commerciali, micro-produzioni e micro-vinificazioni di parcelle di vigneti storici, [...]
Continua il nostro impegno nella ricerca e nella degustazione degli Champagne meno convenzionali, più particolari, finanche estremi! Siamo decisi e determinati, e questa sera ne abbiamo assaggiati parecchi … tutti buonissimi e straordinari. Stili diversi, annate differenti, uve e assemblaggi [...]
Una degustazione attesa da tempo, pensata, immaginata, sognata e desiderata! E finalmente è giunta anche l’ora, quella dell’aggregazione, della degustazione e del confronto di alcune meravigliose bottiglie firmate da Anselme Selosse! L’azienda è stata fondata dal padre, Jacques Selosse, nel [...]
Champagne Jacquesson è una Maison storica in Champagne. Fondata nel 1798 ha ottenuto da subito sempre grandi riconoscimenti a partire dalla medaglia d’oro conferita loro da Napoleone nel 1810 per la bellezza e la ricchezza delle sue cantine in Reims. [...]
Siamo amici appassionati che si ritrovano per condividere insieme un’esperienza straordinaria, quella della degustazione di alcune bottiglie di vini francesi, della regione del Bordeaux, i cui vini nascono da vigneti già classificati nel 1855: vini storici, vini importanti, vini buonissimi. [...]
Degustazione di medio-piccoli, piccoli, piccolissimi produttori che hanno incominciato a vinificare le proprie cuvèe in tempi più recenti, dagli anni ‘80 al 2000, in maniera assolutamente non convenzionale! In alcuni casi sono i figli e i nipoti di ‘piccole dinastie’ [...]
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