SANT’AGATA Ticino doc uve: Chasselas e Müller Thurgau provenienza delle uve: Tremona vinificazione in vasche inox malolattica svolta al 70% maturazione in inox prima annata di produzione: 1991 produttore: Latini, Tremona – qui annata 2012 – degustazione del 24 maggio [...]
CLARIS Nobili Radici uve: Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 30%, Semillion 30% provenienza delle uve: Tremona vinificazione in barriques fermentazione con lieviti indigeni maturazione in botti di rovere francese da 300 L nuove per almeno 12 mesi produttore: Latini, Tremona – [...]
STEMA Nobili Radici uve: Merlot 70% e Gamaret 30% parte del Merlot è proprio quelli dei ‘Ceppi Vecchi’ provenienza delle uve: diversi vigneti del mendrisiotto vinificazione in vasche inox con macerazione dino a 25/30 giorni fermentazione con lieviti indigeni maturazione [...]
Interessante degustazione alla cieca di 9 vini Merlot provenienti da diverse nazioni. Abbiamo cercato di individuarne la provenienza, di capirne le differenze, di interpretare i metodi di vinificazione. Abbiamo degustato 3 vini del Canton Ticino, 3 vini italiani e 3 [...]
Ancora una volta ci ritroviamo tra amici per approfondire, attraverso l’attenta degustazione di alcuni suoi vini, la storia di un’azienda, che, in quel di Bolgheri, è diventata nell’arco di 30 anni, da quando è nata, un punto di riferimento proprio [...]
Settembre 30, 2013
OLTRE TICINO
Azienda viticola Colli di Gudo di Flavio e Aureliana Ramelli si estende su 4,5 ha (in parte in affitto, in parte di proprietà). Viticoltura: secondo le norme della produzione integrata. A questo link è possibile leggere la degustazione della collezione [...]
Giugno 4, 2013
PRODUTTORI