Billecart-Salmon è una casa di Champagne fondata nel 1818, ancora oggi la maison è di proprietà della famiglia, arrivata oramai alla 6a generazione. Vengono vinificate le uve provenienti da 220 ha di vigneti, di cui 100 ha di proprietà e [...]
Serata di piena e assoluta condivisione per uno Champagne straordinario, prodotto in un’annata straordinaria, da un bravo produttore che sempre emerge per spessore, struttura e finezza, in tutte le nostre degustazioni. Jacquesson & Fils è una casa di Champagne fondata [...]
Eccoci, felici, ancora una volta insieme per degustare 7 grandi Champagne VINTAGE del 1996. Il 1996 è un’annata viticola considerata atipica, caratterizzata da una rapida successione di periodi climatici estremamente contrastanti: importanti gelate invernali con picchi fino a -20°C a [...]
Dopo la bella visita in casa Krug a Reims proprio di quest’estate con la degustazione propostami dei due ultimi vintage in commercio, il 2003 e il 2000; dopo l’esaltante e recente esperienza della degustazione del millesimo 1990 (di cui conservo [...]
Leggo dal sito internet del produttore che Borgogno è tra le più antiche case vinicole di Langa e del Piemonte. Viene fondata nel 1761 da Bartolomeo Borgogno. Una curiosità: nel 1861, anno in cui si realizza l’Unità d’Italia: è proprio [...]
Champagne Mon Amour non è soltanto un titolo, ma una vera e propria dichiarazione d’amore e passione e piacere nel ritrovarsi per degustare insieme vecchie annate e grandi vintage di questo vino meraviglioso. Questa sera abbiamo incominciato assaggiando tre champagne [...]
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